Volinrok.com

Стамбул

Гримаса Аэрофлота проездом забросила меня в Стамбул. Времени между рейсами было всего пять с небольшим часов. Почитав интернет я пришел к выводу, что съездить в центр и посмотреть Софийский собор я вполне успею.

Пятнадацать минут на метро, потом полчаса на трамвае и я на месте. Стамбул мне понравился, приветливый город, похожий на один сплошной базар. Метро и трамвай чистые, поездка стоит один доллар. Контролеров нет. Остановки огорожены заборчиком, вход через турникет. Прыгающих через забор или турникет я не заметил.

Из окна трамвая увидел двух теток, которые сидели со мной в самолете на соседних местах. Тетки уже тащили за собой наполненную сумку. Такой вот оголтелый шопинг.

В городе я утолил голод в какой-то забегаловке бараньим супом. Интересный вкус, немного кисловатый, но очень вкусно.

До Софийского собора от остановки рукой подать. Напротив собора не менее величественная Голубая Мечеть. В собор, как водится нужно входить прикрыв голые части тела. По случаю небывалой жары сделана поблажка, пропускают в шортах.

Размеры собора порясают. Главный купол в виде сферы, с четрых сторон к нему примыкают полусферы и дальше расходится полусферами меньшего диаметра. Дольшая часть собора отгорожена веревкой, за ней ходит мужик и пылесосит ковер. Алтаря нет, сидений нет, здесь вам не католики.

Возле собора уличные продавцы наперебой торгуют открытками, фесками и прочими сувенирами. Раздается окрик и все торговцы скрываются в боковых аллеях парка, пряча товары в сумки. Видимо полиция их гоняет.

В Голубую Мечеть тоже была очередь. Стоять уже времени не было. Походил по городу, посмотрел на витрины. Много закусочных, кондитерских, тоговцев коврами и ювелирными изделиями. Закупил сувениры и обратно в аэропорт.

А вот немного фотографий.

Грибы

После продолжительного дождя у соседей перед домом вылезли грибы. Кругообразная форма их построения напоминает фильмы о пришельцах из космоса. Внушительное зрелище.

Для тех кто проводит это лето в Ростове: дождь это большое количество воды, которые льется не из крана, а прямо с неба.

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами - быстро, вкусно, недорого.

Луковицу режем кольцами, три зубчика чеснока меленько и на сковородку (не забыть плеснуть оливкового масла). Жарим до золотистого цвета лука.

Креветки и гребешки должны быть к этому времени разморожены и очищены. Туда же их и жарим пока креветки не порозовеют, это недолго. Посолить, поперчить.

В этот момент обязательно нужно налить бокал красного винца и пригубить. Знаете чем отличается хороший повар от плохого? Вовочка, сядь, повар не танцор и наоборот.

Хороший повар готовит да и нет-нет, сделает во время готовки глоток другой красненького. Не забывайте, это самое главное.

Теперь можно плеснуть красного винца и на сковородку и добавить смесь из прованских трав. Спустя какое-то время вываливаем пожамканные помидоры без кожицы, добавляем ложечку сахара, перемешиваем и доводим до кипения. Если получилось многовато жидкости - можно подержать на огне еще немного, чтобы выпарилось. Это впрочем уже не обязательно.

За пятнадцать минут до окончания процесса вскипятить воду и сварить спагетти (лингуини, фетучинни, кому что нравится).

Подавать как можно быстрее, уже все проголодались. Говорят, получается очень вкусно.

Детско-кулинарное

Нашел пару фоток в телефоне.

Жизнь удалась. В каждой руке по мороженному.

Подсаживаем ребенка на фастфуд. Вике тогда было полгода.